Nasce Castanea, il progetto innovativo di cooperazione transfrontaliera (Interreg Central Europe) ideato da Aiccre Lombardia e appartenente a FoODLAND, acronimo dei Paesaggi del Cibo, nato con l’obiettivo di dare un valore culturale al cibo delle civiltà mediterranee legandolo indissolubilmente ai paesaggi di produzione e ai metodi di coltivazione locali. L’obiettivo del progetto è individuare strategie […]









